我校进行食品安全专项检查

    2019-03-26 15:14:42           浏览数:0

落实市教育局关于食品安全工作要求,进一步加强学校食品安全工作,切实保障师生身体健康和用餐安全,3月25日也是第24个中小学生安全教育日来临之际我校孙先亮校长工会矫蕾主席总务宋兆海主任以及食堂负责人对校园食品安全工作进行专项检查

孙校长重点检查了食材储藏、操作间、加工间、洗消间以及仓库等场所,对原材料进货查验情况、食品加工制作过程、餐具清洗消毒过程及后厨卫生状况进行了逐一检查,细致了解了食堂食品安全管理制度建设及落实情况并与员工进行了交流,认真听取他们对做好饮食安全工作的意见和建议

宋兆海主任汇报了下一步对食堂的改造计划及进一步做好食堂安全工作的设想和规划,矫蕾主席就下一步落实干部陪餐制进行了安排部署,并针对春季诺如病毒等传染病的高发季,强调一定要做好预防和饮食安全工作,提高服务质量,为师生提供优质的饮食服务。最后,孙校长对食堂的工作给予了充分肯定,对员工的辛勤付出表示感谢,强调食品安全工作是后勤工作重中之重,要继续加大食品安全风险防控力度,扎实做好我校食品安全管理工作,进一步提高我校餐饮保障质量水平,同时要求食堂管理人员在抓好安全的基础上,要更新观念,转变思路,为学生的个性化发展提供支持,尽快论证开设健康饮食校本课程。

拟改造后的食堂效果: